Agneau de Sisteron rôti aux herbes de Provence
Notre chef a créé un nouveau plat mettant à l'honneur l'agneau de Sisteron, accompagné de légumes du marché et d'une sauce aux herbes fraîches. L'agneau, élevé localement et label rouge, est rôti lentement pour révéler toute sa tendreté.
- Agneau élevé localement, label rouge.
- Légumes de saison : courgettes, tomates, aubergines.
- Herbes de Provence cueillies dans notre jardin.